まーなび

食品

世界に8億人を超える栄養不足の人たちがいることを踏まえると、食料問題は人類の最重要課題であるといえます。

また、単に供給量を増やすのみでなく、安全性の確認や高機能化、さらには環境・エネルギー問題とのバランス等、考慮すべき事柄がたくさんあります。

フロンティアサイエンス学部では、バイオテクノロジーや化学の力で、このような諸問題の解決を図る取り組みについて学び、また、新しい解決策を考案するための基盤となる知識や技術を身につけていきます。